La terraza las tapas de Gonzalo inaugura la temporada de verano

En el coraz贸n de Salamanca, se alza una de las terrazas de interior peninsular m谩s apetecibles de este verano, la de Las Tapas de Gonzalo. A la sombra durante todo el d铆a, por su orientaci贸n norte, tiene las m谩s privilegiadas vistas a la Plaza Mayor de este casco antiguo Patrimonio de la Humanidad.

2537
views
Terraza-Tapas-de-Gonzalo-Salamanca-noticias_gourmet

El verano ha tra铆do platos refrescantes para disfrutar de ellos en un entorno 煤nico, destino estival de turismo cultural. Salmorejo; Ensalada templada de queso, mango y yogur; Ensalada de ventresca y tomate y Emulsi贸n de tomate y ajoblanco.

Sin que falten cl谩sicos como el Pulpo braseado con crema templada de patata, las Mini hamburguesas de Morucha o su ya famoso Cochinillo asado. Y de postre, el favorito de sus clientes: la Torrija de brioche caramelizada al momento con helado de yogur b煤lgaro.

De 09.00 a 01.00 horas se puede desayunar, hacer un brunch, el aperitivo, comer, picotear, merendar o cenar o, por qu茅 no, tomar una copa desde primera hora de la
noche. Y, no cierra ning煤n d铆a de la semana.

La Plaza Mayor de Salamanca es uno de las m谩s extraordinarias muestras nacionales del barroco y fue dise帽ada por Alberto de Churriguera. Porticada, arcos de medio punto, edificios de tres pisos, medallones de personajes p煤blicos y m谩s de 200 balcones. Sin duda, una de las plazas m谩s bellas de Espa帽a.

Las Tapas de Gonzalo es un local liderado por el reconocido empresario hostelero
salmantino Gonzalo Send铆n, que ha convertido este establecimiento en un referente de la gastronom铆a junto al cocinero Marcos del Valle. Su cocina se define por la calidad del producto y el respeto a la tradici贸n con toques de libertad creativa.

La barra y las mesas del restaurante Las Tapas de Gonzalo comparten el muro de piedra de Villamayor con el 谩bside de la iglesia de San Mart铆n, en el que se exponen a diario m谩s de treinta tipos de tapas diferentes.

En la primera planta se encuentra el restaurante. Acogedor, mezcla de historia y vanguardia, luces y sombras, arraigo e innovaci贸n.

comprar-vinos_luberri-noticias_gourmet
Publicidad: Bodega Luberri Monje Amestoy – Elciego (脕lava)