Aponiente, con Angel León al frente, descubre un nuevo superalimento
El “cereal marino” es la semilla de una planta acuática llamada Zostera marina. No es un alga, sino una fanerógama marina (en...
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El Comercio Online se ha posicionado como una opción de compra, un canal que se ha normalizado más si cabe en los...
Kōmori, inicia nueva etapa con Hiromi Okura como director
El restaurante KABUKI KŌMORI abrió sus puertas en Valencia en octubre de 2012, con la esencia de la cocina del Grupo Kabuki...
Proyecto de I+D para mejorar la competitividad y la sostenibilidad del...
Ya se han puesto en marcha los trabajos de desarrollo del proyecto de I+D+i CORK2WINE. Bajo el título ‘Gestión forestal de los...
El roscón de Cientotreinta grados
El recorrido por el mundo, a través de distintos obradores en Europa y Estados Unidos es lo que ha dado a Guido...
Restaurante Ambivium recibe su primera Estrella Michelin
Restaurante Ambivium ha recibido ayer su primera Estrella Michelin durante una atípica gala retransmitida por streaming desde la Real Casa de Correos...
Temporada de Roscón de Reyes en Moulin Chocolat
Ricardo Vélez, maestro pastelero y propietario de Moulin Chocolat, es un incansable rastreador de sabores, aromas, texturas y diseño. Desde 2006 acumula...
Asados de lechal, cordero y cabrito, pilares de nuestra tradición navideña
Las carnes de lechal, cordero y cabrito forman son un elemento indispensable en la tradición gastronómica de las fiestas navideñas. El delicioso...
Estas Navidades los hermanos Manzano te llevan lo sabores de la...
Las recetas más emblemáticas llenas de sabores de tradición y caracterizadas por la cocina asturiana de los hermanos Manzano, Nacho y Esther,...
Tu Navidad en Sintonia
Estamos inmersos ya en la que para muchos es la época más mágica del año y a pesar de que este 2020...
Guakame, ganador del concurso The Best Foodie 2020
El dúo formado por los chicos de @guakame es el nuevo triunfador de la tercera edición de The Best Foodie. Pese a...
Bodegas Izadi y Casa Loison unidos para crear el Ferrari de...
La famosa pastelería italiana Loison y Bodegas Izadi presentan la edición 2020 de su Izadittone, un panettone elaborado con orujo de vino...
Nuevo Luberri Maceración Carbónica 2020
Como cada año por estas fechas, Bodegas Luberri Familia Monje Amestoy presenta la nueva añada de su tinto joven Maceración Carbónica.
Nado Madrid abrirá el 4 de Diciembre
El cocinero Iván Domínguez anuncia la fecha de apertura de Nado en Madrid, que será el próximo viernes 4 de diciembre, tras...
S.Pellegrino presenta S.Pellegrino Young Chef Academy, la próxima generación de cocineros
S.Pellegrino anuncia el lanzamiento de S.Pellegrino Young Chef Academy, una plataforma de compromiso a largo plazo en la que jóvenes chefs con talento...