Ubicado en pleno barrio gótico de Barcelona, Samantha’s es un restaurante que funciona como nexo entre la gente local de la ciudad y quienes vienen a visitarla por unos días. Así, diferentes culturas convergen para crear un punto de encuentro familiar y cálido en un entorno único.
En su espacio, tan amplio como diáfano, se conjugan gastronomía, gusto, vanguardia y, por supuesto, tradición; el edificio que alberga Samantha’s es un icono barcelonés. El local fue testigo de emblemáticos negocios como El Bazar de la Isla de Cuba, que se inauguró en 1876, o la joyería La Isla de Cuba, de la cual aún se conservan los vitrales originales.
La propuesta gastronómica reúne toda la experiencia y conocimiento de su chef Solomon Tabisaura quien, con un recorrido de más de 20 años, apuesta por una cocina honesta de mercado. Encontraremos una cocina actual, creativa y variada.
Samantha’s propone una carta con corazón mediterráneo que atesora la esencia de la comida tradicional y, a su vez, añade toques vanguardistas e internacionales para ofrecer una experiencia única. Para la elaboración de la carta se apuesta firmemente en el producto. Encontramos platos como el cochinillo de Segovia, carpaccio de Angust, pescado de lonja, tostada de caballa marinada o las croquetas caseras de pulpo y calamares en su tinta. Sin olvidar las especialidades de Solomon, como el pulpo y gambas asadas y su inconfundible versión de torrija.
