Zenith Brunch & Cocktails estrena restaurante en Barcelona

Su estilo ecofriendly, su comida instagrameable y saludable, m谩s sus originales c贸cteles, caracterizan a este restaurante que transmite un nuevo concepto del brunch.

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Zenith no para de crecer. En tan solo cuatro a帽os ha abierto cinco brunches de 茅xito. La marcada personalidad de sus locales, sumada a una oferta gastron贸mica internacional, le han llevado ser reconocido, tambi茅n por Tripadvisor, como uno de los 14 restaurantes m谩s instagrameables que existen. La propuesta de Zenith Brunch & Cocktails abarca platos para todos los gustos, siempre con un toque industrial chic.

鈥淟o que nos diferencia es nuestra idea del brunch, que no se parece a ninguna otra. Se trata de consolidar el brunch como una comida m谩s del d铆a. Nuestro lema es el All Day Brunch!鈥, afirman Fernando S谩 y Thiago Silva, creadores del negocio. Para ello cuentan con espacios vanguardistas de dise帽o industrial, a la vez que acogedores gracias a una decoraci贸n que fusiona la madera con el verde de las plantas naturales. La cuidada presentaci贸n de los platos tambi茅n
sigue esta tendencia, que va a la par con otros detalles como la utilizaci贸n de materiales biodegradables y reciclados (en servilletas, cartas, pajitas鈥)

Barcelona da la bienvenida a Zenith

De momento, tanto sus locales de Portugal como el de Madrid han llegado al n潞1 en las respectivas listas de 茅xito por ciudades de Tripadvisor, votadas por los usuarios. El impacto del coronavirus en 2020, sin embargo, coincidi贸 con el proyecto de la inauguraci贸n de Barcelona. Pero pasados los meses Zenith Barcelona se puso en marcha en el n煤mero 633 de Gran Via de les Corts Catalanes, muy cerca del c茅ntrico Paseo de Gracia, en el conocido barrio del Eixample.

Su horario, adem谩s, es continuo -de 9 a 18 horas de lunes a viernes, y hasta las 19 horas los fines de semana-, y recibe cada d铆a a un elevado n煤mero de comensales que buscan un lugar distinto a un bar o cafeter铆a. Su filosof铆a es disponer de un amplio espacio para los clientes, un escenario pensado para un brunch improvisado con amigos o compa帽eros de trabajo (no se aceptan reservas).

Una carta fuera de lo convencional

El brunch en estos restaurantes adquiere un cariz singular y sorprendente para el p煤blico. Tomar un croissant en Zenith significa acompa帽arlo de mantequilla de cacahuete y deliciosa compota de frutas del bosque. 隆O con huevos revueltos a la carbonara! Y pedir unos 鈥楬uevos Zenith鈥 es una experiencia sorprendente: dos huevos pochados y empanados sobre una tostada, con tomate cherry, cebollino, aguacate, crujiente de jam贸n y cebolla, m谩s salsa holandesa y mix de hojas.

En general, toda su carta est谩 compuesta por platos modernos y saludables. Con multitud de opciones veganas y sin gluten. En Zenith Barcelona se puede disfrutar de pancake dulce o salados. Pero tambi茅n de bagels, ensaladas, tapiocas, tostadas, nachos y tacos. Y, por supuesto, todo lo necesario para un buen brunch: a莽a铆 brasile帽o, yogur casero con topping de fruta o tostada francesa con helado de oreo, entre otras tentaciones. Sin olvidar la selecci贸n especial: la hamburguesa vegana y el Shakshuka, un guiso de pimiento rojo y tomate con harissa, huevos al horno, cilantro fresco y yogur griego con comino.

Por 煤ltimo, sus smoothies, caf茅s, batidos y zumos -entre los que no pod铆a faltar uno d茅tox- complementan la carta. Aunque tambi茅n se puede escoger entre uno de sus cocktails o mocktails, 隆como la sangr铆a sin alcohol! En definitiva, m谩s de 100 sugerencias realmente fotog茅nicas para comer o beber en un entorno ecofriendly y cosmopolita, muy en sinton铆a con la 煤ltima conquista de este grupo de restauraci贸n: la hermosa ciudad de Barcelona.

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