Aponiente reconocido en Francia como el 5º restaurante español incluido en LA LISTE 1000
Ángel León, chef del restaurante Aponiente, obtuvo una vez más el reconocimiento de cocineros y profesionales de todo el mundo
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Aponiente asciende al puesto #64 en la lista The World’s 50 Best Restaurants 2023
Aponiente, el restaurante del chef Ángel León ha sido reconocido con el puesto #64 en la lista de The World’s
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Ángel León y Virgilio Martínez juntos por primera vez en una única comida
El próximo 31 de marzo los chefs Ángel León del restaurante (Aponiente *** Michelin y #79 de The Wolrd’s 50
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El Chef Angel León desarrolla una nueva técnica para cocinar arroz
El chef Ángel León junto a su equipo de Aponiente ha creado una nueva técnica para cocinar arroz que permitirá
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Aponiente, con Angel León al frente, descubre un nuevo superalimento
El “cereal marino” es la semilla de una planta acuática llamada Zostera marina. No es un alga, sino una fanerógama
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Ferran Adrià estará en Gastronomika 2020 explicando elbulli1846
San Sebastian Gastronomika-Euskadi Basque Country 2020 va perfilando el programa con el que este año mostrará desde la web la
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El chef Ángel León hace palomitas con juncos de las marismas
Dado que el 71% del planeta es océano y solo el 10% de su superficie está dedicada a la ganadería
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Encuentro de los Mares 2020
Científicos, pescadores y cocineros volverán a reunirse en el Encuentro de los Mares, un evento multidisciplinar e internacional que se
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