Bodegas Tobía, presenta nueva añada en su rosado Tobía Luz de Luna, un vino vanguardista, de carácter amable, seductor y con una frescura que marca tendencia.
Óscar Tobía, destaca la labor realizada desde bodega para dar continuidad a su línea más moderna “Tobía Luz de Luna”, una línea marcada por su delicada elaboración, similar a la de los grandes rosados franceses, con una etiqueta y una botella que le dotan de un aire innovador, joven y fresco.
Tobía Luz de Luna Rosado 2020 está elaborado con uvas procedentes de dos viñedos en altitud, uno situado a 600 m de la variedad Garnacha representando el 93% y otro a 650 m de altura de la variedad Maturana Tinta con un 7%. Con un marcado carácter atlántico-continental tanto por su altitud como por su orientación (norte-oeste) situados en zonas frescas en maduración, con suelos arcillo férricos y calcáreos esta añada 2020 es de una gran calidad.
Vendimia realizada de manera manual con una mínima maceración pelicular de los hollejos a temperatura fría, alrededor de los 12ºC. Con el mosto lágrima de primera calidad se produjo una fermentación lenta en depósito de acero inoxidable a baja temperatura controlada entre 13º y 15ºC. Pequeña crianza en barrica de roble francés con sus propias lías durante 3 meses más.
Tobía Luz de Luna Rosado 2020 tiene un atractivo color rosa pálido con tonos azules y asalmonados, y está lleno de aromas de fruta roja, fresa y frambuesa y a cítricos, piel de mandarina y pomelo con un fondo de notas florales donde podemos encontrar rosas y azahar sobre elegantes aromas de monte bajo que le hace ser un rosado fresco y sugerente.
En boca, con una entrada dulce al inicio, es amable con muy buena acidez que lo hace muy refrescante y sabroso. Es untuoso y redondo. Con una retronasal perfumada a cítricos y flores blancas. Sutil, persistente y largo.
Es perfecto para disfrutar con todo un abanico de platos, invitamos al cliente a ese descubrimiento. Este nuevo rosado está disponible desde hoy mismo en la tienda online de la bodega con un precio de venta al público de 8,75 euros.