Con la llegada de la primavera y sus días más largos, Madrid se transforma en el escenario perfecto para redescubrir el placer de las tardes. En este contexto, La Lonja del Mar presenta su nueva carta de tardeo, una invitación a reunirse sin prisas y dejarse llevar por el buen tiempo en uno de los enclaves más especiales de la capital.
Pensada para quienes buscan convertir cualquier tarde en un plan, esta propuesta captura la esencia de los encuentros informales con el mejor sabor. Ya sea como afterwork, reunión entre amigos o plan familiar, el tardeo se consolida como uno de los grandes protagonistas de la primavera.
La carta combina una cuidada selección de tapas frías y calientes en las que el producto del mar es el gran protagonista. Entre las opciones más frescas, destacan elaboraciones como el cevichito de lubina o trucha, el tartar de atún rojo, la cecina de black angus o la ensaladilla rusa reinterpretada con camarón boreal.
A estas propuestas se suman bocados como el mejillón en escabeche acompañado de chips crujientes o los tacos de atún rojo o gambas con un guiño sweet chili, perfectos para compartir mientras cae la tarde.
La experiencia se completa con una selección de tapas calientes que aportan la combinación perfecta, como las croquetas de carabinero, las patatas bravas con esencia marinera, las gyozas de gambas o el bao de sepia con alioli o de carrillera con parmesano, ideales para disfrutar el atardecer.
A esta propuesta gastronómica se suma una selección de bebidas pensadas para acompañar el tardeo y adaptarse a todos los gustos. Desde vermuts, incluyendo su versión casera: el hipocrático, y cervezas hasta vinos y opciones desalcoholizadas, como el vino Le Naturel Zero Zero, ideales para quienes buscan alternativas más ligeras sin renunciar al sabor. La carta también incorpora cócteles clásicos y refrescantes como el Aperol Spritz o el mojito, junto a otras propuestas como el Hugo Spritz o el Bloody Mary del mar, perfectos para disfrutar al caer la tarde.
Disponible todos los días de la semana de 16:30 a 20:00, esta nueva carta convierte cualquier tarde en una ocasión especial, donde el mar, la gastronomía y la buena compañía se dan la mano para celebrar la nueva temporada y los días más largos. Con esta propuesta, La Lonja del Mar reafirma su compromiso con el producto, la calidad y las experiencias que invitan a disfrutar.
LA LONJA DEL MAR / Plaza de Oriente, 6. 28013, Madrid
