Luberri lanza la a帽ada 2026 de su Maceraci贸n Carb贸nica, un tinto joven de Rioja Alavesa
La bodega de la familia Monje Amestoy, en Elciego, presenta la nueva cosecha de Luberri Maceraci贸n Carb贸nica. El tinto, que ya est谩 disponible, recupera cada vendimia una forma tradicional de elaborar en Rioja Alavesa, con racimos enteros y un marcado protagonismo de la fruta.
El Luberri Maceraci贸n Carb贸nica 2026 ya est谩 disponible. Con esta nueva a帽ada, la bodega de Elciego renueva su tinto joven de la DOCa Rioja, elaborado a partir de tempranillo y una peque帽a proporci贸n de viura, variedad blanca que acompa帽a a la uva tinta en el ensamblaje.
Del racimo entero al dep贸sito
La maceraci贸n carb贸nica empieza con un gesto que marca el car谩cter del vino. En Luberri, los racimos se introducen enteros en dep贸sitos de acero inoxidable, procurando que las uvas lleguen intactas. En el interior del dep贸sito, la transformaci贸n comienza dentro de las propias bayas. Esta t茅cnica tradicional de Rioja Alavesa favorece el perfil arom谩tico y frutal que distingue a este estilo de tinto joven.
En la descripci贸n de su vino de cosecha, la bodega destaca el color picota con reflejos viol谩ceos y los aromas de mora y frambuesa, con matices florales y un toque de regaliz. En boca lo describe como un tinto con cuerpo, de paso frutal y con un ligero amargor al final que prolonga el trago.
Un tinto joven para la mesa de oto帽o
Un arroz con setas, unas chuletillas a la brasa o una tabla de quesos curados son buenas maneras de llevar la nueva a帽ada a la mesa. La bodega tambi茅n propone acompa帽arlo con pescado azul, una opci贸n para probar este Rioja con unas sardinas a la parrilla.
