Producto, cocina y fuego: el secreto de los arroces de Cadaqués
Si se piensa en un alimento emblemático de nuestra cocina que nos diferencie e identifique, uno de los primeros que
Leer más
Umikobake presenta sus nuevos sabores
Comienza en Japón un mes lleno de festividades. Desde el colorido Zuiki Matsuri, una procesión para expresar la gratitud al
Leer más
Ángel León y Albert Adrià navegan juntos “acontraviento” en un almuerzo único
El Puerto de Santa María fue testigo de un encuentro gastronómico sin precedentes que fusionó dos espíritus creativos excepcionales: la
Leer más
El otoño está en Carbón
El otoño no solo colorea sus paisajes de tonos ocres, marrones y naranjas, este cambio se ve reflejado también en
Leer más
Orígenes y producto de temporada de la mano de Marc Segarra y Javier Goya
Una experiencia gastronómica a 4 manos liderada por los chefs españoles, Marc Segarra (Refectorio de Abadía Retuerta) y Javier Goya
Leer más
El chef Aitor López presenta las castañuelas de cerdo ibérico de bellota
· Este plato innovador combina las castañuelas, cocidas y fritas en mantequilla, con un apiobola asado y una holandesa de apio
Leer más
Restaurante MAE Barcelona
El nuevo restaurante MAE ha abierto sus puertas en Barcelona en el antiguo local de Freixa Tradició, en la calle Sant Elies, 22, en
Leer más
Clos Cor Ví y Cañitas Maite se unen en la Fiesta Fin de Vendimia
El 14 de octubre es el día elegido por la familia Corbí para celebrar el fin de la vendimia con todos los amigos
Leer más
Casa Felisa reabre sus puertas estrenando menú del día
Tras el descanso estival, Casa Felisa, con el chef Antonio del Álamo al frente de sus fogones, reabre sus puertas
Leer más
Madrid se prepara para celebrar la tercera edición del festival gastronómico oríGenes los días 22 y 23 de septiembre
Nueve productores invitados, viticultores, cocteleros, emprendedores, artistas y profesionales de reconocido prestigio en el sector de la gastronomía contribuirán con
Leer más